Miche麵包 (阿段烘焙)

阿段家新作的麵包，我已經等好幾個星期了XD
前天早上打電話去，知道已經開賣了，就趕緊訂一個先。


現在賣的是400g，不過在店裡吃到了特製的1.2kg切片。


都很好吃啦，一樣的麵團咩～不過覺得大顆/塊的吃起來比較過癮XDD
用很高筋的麵粉去做的，吃起來口感很棒。
但是有彈性的口感或若有似無的黏性，都讓我想到……

發糕。(無誤)

當然米麵製品一入口是截然不同的東西啦～但是我真的覺得有那麼點像XD

麵包本身有一股很香、很特別的味道，說是酵母的味道。
而且還香傳十里，買回來後整個房間都是香味，覺得有一股很幸福的感覺～